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100%成功的芝士蛋糕

欄目: 蛋糕 / 釋出於: / 人氣:1.91W
100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖

芝士就是力量！

用料  

奶油乳酪 克83
牛奶 47克
黃油 14克
雞蛋 2個
低筋麵粉 10克
玉米澱粉 4克
白糖 35克

100%成功的芝士蛋糕的做法  

  1. 一邊加熱，一邊攪拌均勻

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第2張

  2. 加入黃油，也是隔熱水攪拌至融化、均勻

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第3張

  3. 放涼糊糊後，一定要放涼，再加入兩個雞蛋黃，攪勻

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第4張

  4. 篩入低粉和玉米澱粉，攪勻

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第5張

  5. 打發蛋白，打發到能拉起尖角

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第6張

  6. 蛋黃糊倒入打發好的蛋白中攪拌均勻

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第7張

  7. 倒入模具

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第8張

  8. 水浴法烘烤

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第9張

  9. 放入烤箱

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第10張

  10. 脫模後放涼，再放入冰箱冷藏，口感會更好噢！

    100%成功的芝士蛋糕的做法步驟圖 第11張
Tags：蛋糕 芝士
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