在家不做飯 但有對美食的嚮往 所以我都能做出來的 你還猶豫什麼 我們和廚藝大師之間只差行動😉
用料
核桃 | 克 |
紅棗 | 顆 |
芝麻 | 克 |
蜂蜜 |
想做就會的棗夾核桃的做法
核桃剝皮 放幹鍋裡翻炒 直至表皮輕微脫落 火不要太大避免炒糊 炒一下是為了方便去除核桃仁外層的薄皮 以免苦澀 炒完核桃仁用手一撮薄皮就可以大部分脫落了 留下少量不影響口感
紅棗洗淨 用刀從中間劃開去核 紅棗不要劃成兩半
第一次做的是 直接將核桃仁 夾到紅棗裡 然後淋上蜂蜜 撒上黑芝麻 但是外表就比較粘手
後來再做 就先將核桃仁淋上蜂蜜 攪拌核桃仁使之均勻 再撒黑芝麻 繼續攪拌 這樣核桃仁上就粘滿了芝麻 然後夾到紅棗裡 這樣表皮就不粘手了 方便取食
小貼士
紅棗和核桃兩樣放在家裡從來沒動過 但是組合一起後吃到根本停不下來 而且方法簡單 一學就會 就是希望吃多不要發胖呦