麻辣燙是從我從青春年少就愛的,後來又遺傳給青春年少的閨女一樣愛……。麻辣燙好吃,但是外面店裡的衛生吧,實在……。乾脆,自己做,好吃美味營養衛生。我的方子,照做一定成功,期待跟作分享作品。
用料
魚蝦牛肉丸蟹肉丸 | 若干 |
香菇 | 幾朵 |
金針菇 | 1把 |
娃娃菜 | 1顆 |
圓生菜 | 幾片(1/4個) |
魚豆腐 | 幾塊 |
其他愛吃的食材 | 適量 |
豆芽兒 | 適量 |
蔥薑蒜碼兒 | 適量 |
生抽 | 適量勺 |
香辣牛油火鍋底料 | 一小塊 |
牛奶 | 一袋 |
橄欖油 | 適量 |
麻椒油 | 適量 |
香菜 | 2根 |
麻醬 | 適量勺 |
小蔥香菜小米辣 | 你需要的量 |
“網紅版”牛奶麻辣燙的做法
準備好食材,主料……
輔料……
橄欖油(熱量低)燒熱,加入牛油火鍋底料。
將火鍋底料炒香,通常牛油火鍋底料的辣就夠了。
加入蔥薑蒜碼炒香。
加入開水,再次煮沸。
將準備好的牛奶開啟加入。
下入各種需要久煮的食材。
各種丸類肉類煮十分鐘左右,放入金針菇香菇。
加入適量淡鹽生抽,調色調味。
加入娃娃菜,生菜,豆芽……
青菜煮五分鐘後關火🔥
出鍋,加入麻醬。
撒上蔥花香菜小米辣,出鍋享用啦……