今天推薦給大家一款春天裡才吃得到的司康，香椿司康！香椿只有春天才會有的，其香氣非常的特別，喜歡的人非常喜歡，討厭的人吃一點都受不了，所以建議不喜歡吃香椿的還是不要試了！
今天做的這款香椿司康其實烤完後香樁味兒並不怎麼重，淡淡的香氣，入口非常的脆，材料也不復雜，挺簡單的，廚房小白也可以搞定。
用料
| 香椿 | 1把 |
| 低筋麵粉 | 250克 |
| 鹽 | 2克 |
| 細砂糖 | 30克 |
| 泡打粉 | 3克 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 豬油 | 60克 |
| 牛奶 | 60克 |
春天限定款香椿司康，酥脆可口，超簡單！的做法
首先，把香椿洗淨，放在開水裡焯燙一下，（可以去掉香椿裡的亞硝酸鹽），大概1分鐘左右撈出過下涼水，擰乾水分，切成香椿碎備用
準備一個大碗，把低筋麵粉、細砂糖、鹽、泡打粉過篩，混合在一起
加入豬油，用手把粉類混合物和豬油對搓成細沙粒的狀態
在把雞蛋液和牛奶倒入，每次都少量加入，翻拌均勻，到無干粉即可
再把香椿碎倒入，一起翻拌均勻，倒入到保鮮袋中，用擀麵杖整理成長方形，大約2cm厚的樣子，放入冰箱冷藏半小時定型，這樣更好切
取出麵糰切成小塊，放在鋪有油紙的烤盤上，表面塗上蛋液，放入預熱好的烤箱，185度烤25分鐘左右，表面變成金黃色即可
烹飪屋
