用料
豬腳姜、姜醋的做法
豬腳焯水
豬腳焯水後,和姜下鍋炒一下。
放進瓦煲裡面,下海天添丁甜醋、雞蛋,和非常少量的鹽,煮沸後調成最小火,煮十分鐘,蓋著鍋蓋一晚上,再加熱就能吃。
美味滋補的豬腳姜就完成了,秋冬季節進補最佳食品,女士多吃點,臉色紅潤、氣色好!
小貼士
醋汁用來下飯一流!