寶寶簡單雞蛋米飯營養餅

一兩歲的寶寶總是喜歡自己吃東西，然而又總是吃的亂七八糟，媽媽們為了讓他們吃下雞蛋，蔬菜，肉類，米飯等等而絞盡腦汁，身心俱疲。以前常給自己燒”冰箱裡有什麼就是什麼蛋炒飯”來吃，最近靈機一動自創這個簡易營養餅。

用料  

寶寶簡單雞蛋米飯營養餅的做法  

1. 把蔬菜切小丁，肉類切小丁，越小越好，大了餅容易崩壞碎裂，有破壁機，絞肉機什麼的就更好了。芝士切稍微大點也沒關係，反正最後會融化，不加也成，加了有披薩的香濃味道，更好吃。再切點小蔥。

2. 把2個雞蛋，一勺飯，切丁的蔬菜，肉類，芝士，蔥末一股腦扔到容器中，加點鹽(看自己情況，一般炒菜的量再少一點，給寶寶吃別弄太鹹了)，攪拌均勻，飯不能有成塊的。料不要加太多了，否則蛋餅容易散架，第一次加少一點飯菜肉等材料，比較不容易失敗，之後可以根據經驗增加。

3. 不粘鍋加熱，稍微加幾滴油，然後把拌好的一整碗倒入鍋中，攤平。不用在意是不是要燒熱油什麼的，無所謂。不粘鍋建議還是不要燒太猛，容易壞。一開始可以大火，但是攤平了，聽到滋滋聲了就要調到中小火了，因為可能配料不都是熟的，需要慢慢燒熟，一下子火太猛會導致外面焦糊，裡面仍是生的。中小火慢慢燒一會，不著急，等表面的蛋液也開始凝固，甚至有沸騰的氣泡到達表面了，就可以翻面了。火小一點不會錯，慢慢來。

4. 可以看到反過來的面是金黃的，翻面後仍然中小火慢慢來，等到另一面也出現金黃色澤就可以關火出鍋了。

5. 看起來是不是超像美味披薩🍕，切小塊給小娃吃，一口裡面什麼營養都有了，而且不會吃的到處都是，好收拾啊😭