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百分百成功的雞蛋灌餅

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:1.83W
百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖

用料  

雞蛋 1個餅1個蛋
麵粉 適量
水 適量
油 適量
火腿腸 1個餅1根腸
生菜
任意醬

百分百成功的雞蛋灌餅的做法  

  1. 麵粉加清水揉成光滑的麵糰

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第2張

  2. 搓成長條，切成大小均勻的劑子

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第3張

  3. 麵粉加油和成油酥，幹稀程度和圖中一樣就可以。

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第4張

  4. 按照圖中方法包油酥，再擀成薄餅。這是一種方法，還有一種方法可以按照炸油糕的方法來包（也就和包元宵差不多）

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第5張

  5. 包好後擀成薄餅，注意不要讓油酥露出來，不然鼔不了泡。實在漏了的話可以把漏的地方折一下再擀

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第6張

  6. 鍋中刷油，放入餅胚，一會就會鼓起來

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第7張

  7. 把泡挑破，在餅中倒入雞蛋，翻面

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第8張

  8. 熟後刷上喜歡的醬，加上火腿腸和生菜，捲起來開吃

    百分百成功的雞蛋灌餅的做法步驟圖 第9張

小貼士

擀的時候稍微輕一點，就不會容易破
鍋中一定要刷油，不然餅會發硬

做成功了別忘了交作業啊🤗🤗🤗

Tags：雞蛋 灌餅
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