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用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功

欄目: 餅 / 釋出於: / 人氣:2.8W
用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖

1 材料加到一起，攪拌。2 倒進餅鐺（平底鍋也行:)攤成餅。
用牛奶和用水絕對不是一個味道，用料少，不用計較重量，大約就差不多，超級快手。

用料  

雞蛋 2個
麵粉 兩勺
牛奶 160ml左右
蔥花 一點兒
鹽 一點兒

用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法  

  1. 打倆雞蛋🥚在大碗裡

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第2張

  2. 倒點牛奶，我沒稱重，240ml的大約倒了三分之二

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第3張

  3. 放兩勺麵粉，就是普通中筋麵粉。用的是盛飯的勺子

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第4張

  4. 用蛋抽攪拌，很快就會到下圖的程度

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第5張

  5. 加入蔥花和一點鹽，喜歡甜的加糖也行

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第6張

  6. 餅鐺刷油，別多一點就夠

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第7張

  7. 倒進去，轉一下，分佈均勻

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第8張

  8. 會膨脹，和蛋糕一個道理，遇冷回縮，但不是果凍層，放心吧，絕對不是蛋糕失敗的那種

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第9張

  9. 餅鐺出蒸汽後翻一下面，再烙個一分鐘左右

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第10張

  10. 好啦，整個過程不超過十分鐘。用牛奶比水q彈，味道好吃😋

    用牛奶攤雞蛋餅 兩個步驟 閉眼也能成功的做法步驟圖 第11張
Tags：閉眼 攤雞蛋 牛奶
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