國慶休息天，不想起來做早飯，開啟外賣發現早餐店的雞蛋餅八元一份，八寶粥十幾一份，果斷起來自己做，還健康衛生，哈哈
用料
| 西葫蘆 | 1個 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 鹽 | 兩小勺 |
| 五香粉 | 兩克 |
| 糖 | 一克 |
| 橄欖油 | 適量 |
西葫蘆小餅的做法
西葫蘆擦成絲，放兩三小勺鹽（後面就不用放鹽了），攪拌放一會後會出水，把西葫蘆水擠了倒掉，放麵粉，和西葫蘆比例1:1就行了
我用的這種麵粉
放入兩個新鮮雞蛋，不喜歡吃的放一個也行
攪拌成糊，有點乾的稍微放點水，如果西葫蘆水沒擠乾的不用放水也能調成糊，糊不要太稀，筷子也撈的起來的那種，太乾也不行，是糊的那種
用大勺子挖一勺放鍋子裡，攤成小餅，小火，當心焦
翻面，兩面金黃就可以出鍋
香香噠
可以弄點造型
小朋友會特別喜歡
嫌麻煩的也可以直接倒一攤大的
翻面，兩面金黃就可以了
八寶粥預約好，又營養又健康的早飯就好了，關鍵還省錢，哈哈
小貼士
我用的橄欖油煎的，感覺更健康點
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