一個能管飽的紫菜飯糰

用料  

一個能管飽的紫菜飯糰的做法  

1. ① 起鍋熱油，倒入油，加入切絲的胡蘿蔔，炒1分鐘後，加入鹽，中火翻炒至差不多變軟的時候，關火燜3分鐘即可盛出來。
   
   ② 將米醋倒入米飯裡攪拌均勻。
   
   ③ 將雞蛋攪拌成粒狀，加入醬油攪拌均勻。
   
   ④ 在壽司海苔上，平鋪米飯，然後放上醬油雞蛋、胡蘿蔔、玉米粒，然後捲起來，用刀切開即可。

小貼士

因為我用的米飯量比較多，平鋪米飯量有點厚，所以做出來是飯糰；如果減少米飯量，平鋪的時候控制米飯高度，那麼做出來的是壽司，做壽司的話建議用壽司竹簾。