高血糖芝麻核桃玉米麵全麥饅頭

用料  

高血糖芝麻核桃玉米麵全麥饅頭的做法  

1. 玉米麵先用溫水攪拌成絮狀團

2. 加全麥粉酵母 牛奶 水 揉成光滑麵糰 不要太硬 太硬做的饅頭也會比較硬 放在溫暖溼潤的地方一發

3. 一發完成後 揪麵糰加芝麻核桃揉成長劑子 切成饅頭樣 喜歡圓的捏圓的 直接切了就是刀切饅頭

4. 溫暖溼潤的地方二發後 上鍋蒸10分鐘燜兩分鐘 出鍋

小貼士

冬天酵母可以適當放多點  ，這個饅頭二發要久一點 這樣比較鬆軟。 喜歡甜的可以放糖 放些葡萄乾無花果乾其他堅果都可以 ！堅果炒熟後加進去更香。做出來的口感有點像全麥麵包 混合裡面的堅果香 對於血糖高的人來說口感不錯 而且有飽腹感。