昨天睡覺想著今早要吃什麼,冰箱沒有什麼菜了,又不想吃外面的早餐和午餐,然後左思右想,要煮什麼呢?靈機一動,那就煮粥吧,冰箱剛好有這些長年備著的材料,那麼,就行動起來吧!
用料
糯米 | 一大把 |
桂圓 | 喜歡吃的話可以多放點,就不用放冰糖了,不喜歡吃可用冰糖代替 |
黑米 | 一大把 |
麥芽糖 | 可加可不加,根據個人喜好 |
黑、糯米、桂圓(粥)的做法
黑米和蓮子睡前先泡著,第二天備用,糯米早上起來在浸泡一個半小時左右就好了(這些配料大概可以吃3,4口人)
我個人比較喜歡桂圓代替冰糖,時常抓一把,清水衝下,然後把洗好的黑米,糯米,蓮子,桂圓加水一起放進高壓鍋裡,放進高水可根據個人想吃稠稀放,黑米和糯米都經過浸泡過,比較容易煮熟,中火壓個20分鐘左右就可以了
盛一小碗出來吃,美味,喜歡吃甜的還可以加點麥芽糖,第一張圖片裡的那個袋子就是麥芽糖了
小貼士
第一次寫菜譜,請大家多多包涵