美味鮮蝦粥

用料  

美味鮮蝦粥的做法  

1. 蝦去頭，清理蝦線。蝦肉部分用料酒，鹽，糖，白胡椒粉醃製。香菜，香蔥切末。姜切絲

2. 鍋中放油，把蝦頭放入製作蝦油。

3. 用電飯煲熬粥，如果喜歡喝稀粥。請多放水

4. 把蝦頭和蝦油分別取出，放入兩個碗。把熬好的粥裡放入薑絲和炸好的蝦頭。等粥鍋開了以後，放入醃製好的蝦肉。蝦肉變色後，關火

5. 把粥放入碗中，加入香菜和小蔥，鹽和白胡椒粉。量根據自己的口味決定。最後再放入一勺蝦油，就可以喝啦。