女人在特別的日子一定要照顧好自己。這款補血益氣、養陰潤肺、安神定志的八寶粥最適合那幾天過去後的你。
用料
大米 | 一小把 |
黑米 | 一小把 |
赤小豆 | 一小把 |
紅皮花生米 | 一小把 |
幹桂圓 | 4個 |
阿膠 | 2小塊(小拇指甲蓋大小) |
冰糖 | 適量(隨個人口味) |
紅棗 | 4個 |
枸杞子 | 一小撮 |
阿膠桂圓紅棗八寶粥的做法
大米、黑米、赤小豆、紅皮花生米混合裝鍋裡,淘洗乾淨;
摻入清水,一般來說,水和米的比例為1:15,也就是一杯米15杯水時,熬出的粥的稠度合適,根據個人喜好,可以將水和米的比例在1:13到1:18之間調節。加蓋,大火燒開後略煮,而後轉中小火熬半小時左右,期間需不時攪拌,以免糊底;
準備好去核幹桂圓、阿膠、冰糖、去核紅棗、枸杞子;
粥熬製半小時時加入幹桂圓、阿膠和冰糖,熬五分鐘;
加入紅棗和枸杞子再熬五分鐘;
“咕嘟咕嘟”沸騰的樣子😊
晾到溫熱來一碗!