用料
瘦肉 | 250克 |
大米 | 1杯 |
鹽 | 適量 |
香菇 | 6-7朵 |
姜 | 4-5片 |
雞精 | 半勺 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
小青菜 | 4-5顆 |
油 | 適量 |
香菇瘦肉粥的做法
我做的是兩人份,香菇6-7個 切丁
放一杯米,放電壓力鍋裡,把切好的香菇丁放入,時間調製25分鐘!
我買的是裡脊肉,全是瘦肉,切成稍微細一點的絲,
切好的肉放入姜丁,雞精,鹽,料酒,生抽,調味料,調拌均勻,醃製到粥熬好了,鹽可以多放點,比較入味,一會粥裡就可以不用放了
鍋中放適量的油,中火,把醃製好的肉絲炒下,炒的有點微微黃就可以了
把電壓力鍋中燒好的粥倒入砂鍋中,小青菜切成小小的丁放入,炒好的肉絲放入,大概熬10多分鐘,比較粘稠的時候,嘗一下味道,鹹淡合適,就可以出鍋啦!
這是做好的,晚上拍的,圖片有點暗,其實挺簡單的,想吃的可以試試看哦!