其實做這個烏🐢包,只是我的突發奇想,做花包剩的一些麵糰,我就想著怎麼做一個別的花樣的包子,後續就發展了這兩個一大一小的🐢,沒想到萌翻啦……所以後面又做了一批想著把步驟留下給大家寫下菜譜、希望你們也一樣能做出萌翻了的🐢、
用料
普通麵粉 | 克300 |
水 | 克145 |
鹽 | 克2 |
酵母 | 克3 |
菠菜汁麵糰 | 克150 |
菠菜汁 | 克70克 |
鹽 | 克1 |
酵母 | 克2 |
肉餡 | 適量 |
有心的烏龜包的做法
每個麵糰大概五十克、擀成包子皮、放肉餡,其實你們自己可以隨意放什麼餡,我是剛好做花包剩的肉餡
像包包子一樣,要捏緊
口朝下,把它整成這個型
五個小團,你們能看出它的用途嗎?頭上的當然是🐢的頭,後四個是🐢的腿,前面的腿儘量做的比後面的小一點點、尾巴就後續粘一點就可以了、因為🐢的尾巴是很小很小的
拿一個類似的玩意把🐢腳按出它的腳紋,是不是很有想象力啊、😄
把腳和頭緊貼在🐢身子下
準備一個這樣的道具,如果沒有,也可以拿刀背按壓出🐢殼紋路,菠菜汁麵糰一個大概二十克,也擀成片!再按壓出紋路,擀皮注意殼與身子的大小,自己掌握好大小
殼做好了,就在龜背上刷一點水,方便粘上
紋路清晰吧
眼睛就拿黑芝麻烏龜尾巴就最後用一點點小麵糰擀成長條不要太長,用一點水粘在🐢屁股後面
小貼士
🐢是不是很萌啊!家裡有小盆友的麻麻一定會得到寶貝的愛慕,寶媽們趕緊動手做起來吧、好在寶貝們面前得瑟一下……哈哈