如何长久的保存青豆

经常有朋友问我青豆怎么保存，吃青豆的时节，家里吃吃来不及，因为是自己家种的，就想办法准备点，可以做炒饭、烧煲仔饭用

用料  

如何长久的保存青豆的做法  

1. 青豆剥好

2. 锅内烧水，水开后放入青豆焯水一分钟，看时间别过头，一分钟捞出迅速在冷水中冲凉，沥干水份装保鲜袋，冷冻，可以至少吃半年以上

3. 已经装袋好准备冰箱冷冻，如果是明天早上要吃，就前天晚上拿点出来放冷藏，自然解冻，中午或晚上吃，提前二个小时拿出，一定要自然解冻

4. 前几天烧的

5. 昨天炒饭用的

6. 用量最多的就是煲仔饭

7. 虾仁青豆菠萝炒饭

小贴士

新鲜保存法：一时吃不完的青豆，可以先剥好，然后放在保鲜袋里，不要沾到水，直接放在冰箱冷冻就好。要吃提前解冻。如果长久保存的就按上面写的