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没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷

栏目: 烘焙 / 发布于: / 人气:2.19W
没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图

最近看这个奶酥卷很火，其实就是去年的奶枣的马甲，记录一下自己的配方吧！其实很简单哦，味道还不错。

用料  

无盐黄油 20克
白色棉花糖 90克
奶粉 20克
海盐 1克
外裹椰蓉 15克
奶粉 3克
海苔味蛋卷仔 10个
外面裹的也可以是其他的海苔肉松碎和草莓干碎等等
巧克力味
白色棉花糖 90克
无盐黄油 20克
奶粉 20克
法芙娜巧克力币 12克3块
法芙娜可可粉 3克
表面裹的奥利奥碎 30克
海苔蛋卷仔 10个

没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法  

  1. 原味奶酥卷食材

    没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图 第2张

  2. 黄油融化后放入棉花糖，小火加热

    没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图 第3张

  3. 黄油和棉花糖完全融合后加入奶粉和海盐混合物拌匀至无奶粉关火，戴上一次性手套，直接拿蛋卷在锅里裹，不用太厚，薄薄一层，裹好滚圆，再在奶粉和椰蓉混合物里面滚一圈就可以了

    没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图 第4张

  4. 冷却后密封保存

    没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图 第5张

  5. 巧克力味的黄油融化后放入棉花糖，等到棉花糖稍微融化没有形状就放入巧克力币，完全融化后加入奶粉和可可粉，海盐混合物完全融合，关火。直接在锅里裹，不烫手就可以拿出来分团在手里操作，裹好滚圆在奥利奥碎里面滚一下就完成了一定要趁热裹。

    没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图 第6张

  6. 冷却后密封保存，趁热吃很拉丝哦

    没有烤箱也可以做的网红原味奶酥卷和巧克力味奶酥卷的做法步骤图 第7张

小贴士

牛轧糖部分一定要完全融合，不要烫到手了，裹表面的东西一定要趁热不然裹不上。

Tags：烤箱 奶酥 原味 网红 巧克力
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