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鸡枞菌煲仔饭（纯素）

栏目: 煲仔饭 / 发布于: / 人气:1.5W
鸡枞菌煲仔饭（纯素）的做法步骤图

用料  

干鸡枞菌 100g
白米 200g
料酒 10g
酱油 20g
植物油 5g

鸡枞菌煲仔饭（纯素）的做法  

  1. 干鸡枞菌泡发，进炒锅加料酒、酱油翻炒2分钟。

  2. 大米用水泡20分钟，入砂锅，加一点泡鸡纵菌的水。米水比例1:1.5。

    鸡枞菌煲仔饭（纯素）的做法步骤图 第2张

  3. 大火加热砂锅，直到米露出水面一点，转小火，把炒制的鸡纵菌码放在米饭上，盖盖转小火继续。

    鸡枞菌煲仔饭（纯素）的做法步骤图 第3张

  4. 看到蒸汽变少，加菜籽油在砂锅内周，盖盖加大火把水分蒸干。

  5. 看到蒸汽由大变小，关火，闷5分钟就可以吃了。

    鸡枞菌煲仔饭（纯素）的做法步骤图 第4张
Tags：枞菌 纯素 鸡枞菌煲仔饭纯素 煲仔饭
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