秋天容易出现口干、唇干、咽干、皮肤干燥等，就是典型的“秋燥”。此时要多吃蔬菜来润燥。做一道简单快手、饺子皮素煎包，好吃营养又健康。
用料
| 西蓝花 | 1棵 |
| 鸡蛋 | 3个个 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 虾皮 | 1把 |
| 洋葱 | 半个 |
| 鱼豆腐 | 3块 |
| 木耳 | 5朵 |
| 葱 | 1段 |
| 熟芝麻 | 适量 |
| 饺子皮 | 40张 |
| 味达美臻品料酒 | 1勺 |
| 味达美臻品蚝油 | 2勺 |
| 味好美生姜粉 | 半勺 |
| 太太乐香油 | 1勺 |
| 太太乐鸡粉 | 半勺 |
| 盐 | 1勺 |
简单快手，皮薄馅大美味饺子皮素煎包的做法
鸡蛋打入碗中，加半勺盐，一勺料酒，一勺食用油，打成蛋液。
木耳温水泡发，洗净，放入锅中煮5分钟。
西蓝花淡盐水泡15分钟，洗净，焯熟。
热锅凉油，油热倒入蛋液，用筷子不停搅拌，炒成鸡蛋粒。
放入一把虾皮，关火，用余温炒一下。
用料理机将胡萝卜、洋葱、西蓝花、木耳、鱼豆腐搅碎，和炒好的鸡蛋虾皮一起放入盆中。
加入两勺蚝油、一勺香油、半勺鸡粉、半勺生姜粉、一勺盐，搅拌均匀。
饺子皮擀成两倍大。
包包子，收口总是收不好，还需努力练习。
和饺子比简直丑爆了。
摆入盘中，盘子里撒点面粉，不然会粘。
平底锅刷油，把包子依次均匀摆入锅底。
小火煎至底部金黄色。
加水，水差不多到包子三分之一处。
转中火，加盖焖至水收干，大概10分钟左右。
出锅前撒上芝麻和葱花。
皮薄馅大，馅鲜嫩可口，皮油润柔软，味道鲜美，营养丰富。
用酱油、醋、油泼辣子调个蘸汁，美味。
太好吃啦
烹饪屋
