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超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子

栏目: 包子 / 发布于: / 人气:1.06W
超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图

既简单又好吃便宜的包子🉑️

用料  

鸡蛋 3个
木耳 一小把朵
韭菜 买了1块钱的
面粉 300克
安琪酵母13克 3分之一包
糖 一点
蚝油 2勺
味精 一点

超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法  

  1. 温水放一小勺糖，把酵母倒入温水里搅拌，放置10分钟左右。起泡了就可以倒入面粉里了。

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第2张

  2. 搅拌成絮状后，感觉面团不粘手，团成团。

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第3张

  3. （夏天）放置45分钟左右，等发酵到1.5倍大。就可以拿出来揉了。

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第4张

  4. 多揉几下，切开面团是没什么气孔的，就可以擀皮了，一般是中间厚，边缘薄。

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第5张

  5. 佐料切好，备用。全部搅合在一起，加香油2勺，味精一点，蚝油2勺。

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第6张

  6. 包好，放入锅里再发酵12分钟左右:开火蒸10-15分钟。

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第7张

  7. 开吃！

    超简单～韭菜鸡蛋木耳菜包子的做法步骤图 第8张

小贴士

发酵特别重要——面粉搅和成团后；包子包好开火前；都要发酵够时间的！

Tags：木耳 菜包子 鸡蛋 韭菜
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