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可可慕斯蛋糕【没有烤箱也可以制作哦】

栏目: 蛋糕 / 发布于: / 人气:2.45W
可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图

爱生活～爱烘培

用料  

吉利丁片 10克
牛奶 100克
淡奶油 250克
黄油 40克
细砂糖 40克
可可粉 10克
奥利奥饼干 80克

可可慕斯蛋糕【没有烤箱也可以制作哦】的做法  

  1. 1微波炉融化黄油 2奥利奥饼干敲碎，在用擀面杖擀成沫沫状

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第2张

  2. 将奥利奥碎倒入黄油中均匀搅拌，倒入6寸模具中，按压（底部铺硅油纸），放至冰箱冷藏半小时

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第3张

  3. 1牛奶中加20克细砂糖，微波炉30秒后均匀搅拌至砂糖完全融化 2在加入可可粉，可可粉分多次过筛，每次过筛后均匀搅拌至完全融化，过筛好可可粉后加入软化好的吉利丁片（隔水软化吉利丁片）

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第4张

  4. 淡奶油中加入20克细砂糖，打发至有纹理可流动状态，不要打发过度哦

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第5张

  5. 将制作好的可可粉糊倒入奶油中，搅拌光滑均匀

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第6张

  6. 将模具从冰箱取出，倒入，封上保鲜膜在放置冰箱冷藏4小时以上

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第7张

  7. 脱膜～在表面过筛可可粉～完成

    可可慕斯蛋糕「没有烤箱也可以制作哦」的做法步骤图 第8张
Tags：烤箱 蛋糕 可可 慕斯
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