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咸甜酥（牛舌饼的馅）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:3.29W
咸甜酥（牛舌饼的馅）的做法步骤图

突然超级想吃牛舌饼，但又巨讨厌自制油酥皮，于是现成的冷冻酥皮（冷冻飞饼皮）就成了大救星，虽然不是牛舌饼的样子，但咸咸甜甜的味道和酥得掉渣的饼皮还是和牛舌饼一样诱人啊～

用料  

冷冻酥皮（飞饼皮） 1张
面粉 100g
黑白芝麻 60g
糖 100g
盐 10g
花椒面（或五香粉） 10g
蛋清 2个

咸甜酥（牛舌饼的馅）的做法  

  1. 面粉放进容器覆上一层保鲜膜入蒸锅，上汽计时蒸20分钟取出待用。

  2. 黑白芝麻在炒锅内炒熟，取出备用。

  3. 把蒸好的面粉打散，加入熟芝麻，糖，盐，花椒面，和两个鸡蛋清搅匀成馅料。

  4. 酥皮取出，切割成正方形，包入馅料对角折，用叉子把边缘压紧。烤箱预热200度，烤15-20分钟即可。

小贴士

也可把酥皮切成自己喜欢的形状包馅料。

Tags：牛舌饼 咸甜酥牛舌饼的馅 咸甜
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