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香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:2.86W
香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图

此方30个左右，觉得量多，减半制作

用料  

南瓜（去皮去籽） 700克
糯米粉 650克
粘米粉 50克
细砂糖 100克
红豆沙馅 适量
沙拉酱 适量
肉松 适量
白芝麻 适量

香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法  

  1. 南瓜去皮去籽（选甜的南瓜），上锅蒸熟或者微波炉高火15分钟

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第2张

  2. 趁热加入白糖，用勺子压烂南瓜

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第3张

  3. 分批量加入糯米粉，粘米粉（可以全要糯米粉，加粘米粉没那么软），拌匀

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第4张

  4. 继续加，拌匀，直至加完，拌不动就下手揉

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第5张

  5. 揉成光滑的团（南瓜品种，粉的吸水性等不同，不一定严格按照方中的重量放，自己灵活灵用，根据面团软硬程度适当增减米粉）

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第6张

  6. 取一小团搓圆压扁加入豆沙馅，再捏好搓圆

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第7张

  7. 放入白芝麻中再压扁，这样就很容易沾满芝麻

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第8张

  8. 肉松沙拉馅的，同样手法，搓圆压扁涂上沙拉酱

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第9张

  9. 再加入肉松，捏好搓圆压扁

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第10张

  10. 不粘平底锅热油下锅煎，用小火，我用300w

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第11张

  11. 煎至金黄翻面，直至两面煎金黄

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第12张

  12. 加了白芝麻和没加区别大了，口感更丰富，不是单纯的软甜糯，入口香脆的芝麻

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第13张

  13. 豆沙馅

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第14张

  14. 肉松馅的，咸香甜

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第15张

  15. 微信：star990978743
    添加请注明下厨房

    香甜南瓜饼（豆沙馅+肉松馅）的做法步骤图 第16张
Tags：南瓜饼 肉松 豆沙 香甜
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