烹饪屋
网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置：烹饪屋 > 烹饪厨具 > 微波炉食谱

青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）

栏目: 微波炉食谱 / 发布于: / 人气:1.07W
青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图

☁️清明将至，来点应节食品---青团，又名“清明果”。青团外皮松软肉体松糯，不甜不腻，味道清香有青草香气，有点黏但不粘牙，平常当零食吃也是很不错的哦！！😋😋

传统式青团的夹心多为豆沙馅，外皮用艾草融入面团，但是有些人不太喜欢艾草的味道，可以改用菠菜取代也是很不错的选择哦！！而且在国外艾草也是不容易被买到的，所以在这里给大家介绍一款用菠菜做的青团，味道也是非常棒的哦，大家不妨一试！！😜😜

用料  

面团材料
糯米粉 200克
清水 100克
白砂糖 40克
澄面粉 60克
热开水 80克
猪油 20克
菠菜 100克
豆沙馅材料
红豆 200克
白砂糖 100克
炼奶 1 tbsp
椰奶/牛奶 100克
食用油 50克
盐 1小撮
蛋黄肉松馅材料
咸蛋黄 随意搭配
肉松 随意搭配

青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法  

  1. 红豆用清水浸泡4小时以上，然后盖上保鲜膜用大火蒸30分钟。蒸好后把水沥干。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第2张

  2. 倒入搅拌机里加入牛奶/椰奶，炼奶，盐，糖和食用油，搅拌打至糊状。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入不粘锅里

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第4张

  4. 用中小火煮

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第5张

  5. 煮至浓稠成面团状即可。如图👆

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第6张

  6. 把蒸熟的咸蛋黄捣碎。这个份量按自己喜好即可，没有规定性。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第7张

  7. 再加入肉松搅拌均匀，即可。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第8张

  8. 菠菜洗干净，放进锅里煮熟。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第9张

  9. 然后沥干水放进搅拌机里打成泥

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第10张

  10. 把菠菜泥水份沥除

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第11张

  11. 糯米粉+清水+糖，搅拌，这个时候的粉是不成团的

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第12张

  12. 澄面粉+开水，搅拌成面糊

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第13张

  13. 再把糯米粉混合物+燈面粉混合物+猪油（植物油）混合一起搓成粉团，这个时候的粉团有点偏干，不过没关系，因为稍后我们还要把菠菜泥混合进来。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第14张

  14. 然后把面团蒸熟。大火蒸约20-25分钟。出锅后用筷子快速搅拌成泥浆状

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第15张

  15. 把菠菜泥加入面团里搅拌均匀。然后待面团稍凉后，用手把面团搓至颜色均匀。（P.S 如果觉得粘手可以稍微抹点食用油，一般带着手套操作是不会粘手的）

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第16张

  16. 然后取一块面团出来搓圆压扁后，放进适量的红豆沙馅。这个面皮和红豆的份量可以随意，大点小点都没问题的。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第17张

  17. 蛋黄肉松馅也是一样的做法。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第18张

  18. 然后把红豆馅包起来，把封口收紧即可。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第19张

  19. 如果做多了需要保存起来，建议可以稍微抹点食用油，再用保鲜膜独立包起来，这样可以保持青团的柔软口感。

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第20张

  20. 如果放久了，粉团开始变硬，吃的时候可以稍微用微波炉加热10秒或者用中小火蒸热一下，就可以变回原来的软糯可口啦！！😜😜

    青团（豆沙馅+蛋黄肉松馅）的做法步骤图 第21张
Tags：蛋黄 豆沙 肉松 青团
猜你喜欢
咸蛋黄豆沙馅青团（附红豆沙、蛋黄馅做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄豆沙馅青团（附红豆沙、蛋黄馅做法）方法 青团(蛋黄肉松馅/豆沙馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的青团(蛋黄肉松馅/豆沙馅)方法 艾草青团（咸蛋黄肉松馅、豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团（咸蛋黄肉松馅、豆沙馅）方法 青团（豆沙蛋黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（豆沙蛋黄馅）方法 麦汁豆沙馅/肉松蛋黄青团食谱大全及做法，烹饪好吃的麦汁豆沙馅/肉松蛋黄青团方法 艾草青团，网红咸蛋黄肉松馅和传统豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团，网红咸蛋黄肉松馅和传统豆沙馅方法 正宗美味的糯叽叽的青团（豆沙馅&咸蛋黄肉松馅）怎么做 网红青团 豆沙馅&蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团 豆沙馅&蛋黄肉松馅方法 青团（豆沙馅和咸蛋黄肉松馅美味美丽并存）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（豆沙馅和咸蛋黄肉松馅美味美丽并存）方法 青团(蛋黄肉松馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的青团(蛋黄肉松馅)方法
相关文章
青团-咸蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团-咸蛋黄肉松馅方法 青团子-咸蛋肉松+红豆沙馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团子-咸蛋肉松+红豆沙馅方法 青团、月饼、蛋黄酥的金沙肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团、月饼、蛋黄酥的金沙肉松馅方法 网红咸蛋黄肉松青团（馅料可换豆沙的）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红咸蛋黄肉松青团（馅料可换豆沙的）方法 小青团（蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的小青团（蛋黄肉松馅）方法 青团（咸蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（咸蛋黄肉松馅）方法 咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松馅(青团月饼内馅)方法 青团 咸蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团 咸蛋黄肉松馅方法 网红咸蛋黄肉松青团~咸蛋黄肉松馅&花生馅食谱大全及做法，烹饪好吃的网红咸蛋黄肉松青团~咸蛋黄肉松馅&花生馅方法 手工艾草青团——详细版（豆沙 蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的手工艾草青团——详细版（豆沙 蛋黄肉松馅）方法
热门文章
正宗美味的麦青汁青团｜经典咸蛋黄肉松&红豆沙馅怎么做 网红肉松蛋黄馅青团食谱大全及做法，烹饪好吃的网红肉松蛋黄馅青团方法 ＄*青团*＄之咸蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的＄*青团*＄之咸蛋黄肉松馅方法 馅中馅蛋黄酥（麻薯+豆沙+肉松+蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的馅中馅蛋黄酥（麻薯+豆沙+肉松+蛋黄）方法 青团（鸭蛋黄肉松馅的）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（鸭蛋黄肉松馅的）方法 传统手工豆沙青团（附咸蛋黄肉松馅儿做法）食谱大全及做法，烹饪好吃的传统手工豆沙青团（附咸蛋黄肉松馅儿做法）方法 艾青团（网红咸蛋黄海苔肉松馅）（咸蛋黄绿豆泥肉松馅）（花生黑芝麻白砂糖馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾青团（网红咸蛋黄海苔肉松馅）（咸蛋黄绿豆泥肉松馅）（花生黑芝麻白砂糖馅）方法 地道的青团豆沙馅怎么做,如何烹饪青团豆沙馅才更好吃 青团（艾叶粑粑）——蛋黄肉松馅、鲜奶馅食谱大全及做法，烹饪好吃的青团（艾叶粑粑）——蛋黄肉松馅、鲜奶馅方法 豆沙馅青团如何做才美味，怎么做豆沙馅青团简单又好吃 清明节青团（紫薯芝士、咸蛋黄肉松、豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的清明节青团（紫薯芝士、咸蛋黄肉松、豆沙馅）方法 艾叶青团（肉松蛋黄馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶青团（肉松蛋黄馅）方法 艾草青团（咸蛋黄豆沙馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团（咸蛋黄豆沙馅）方法 蛋黄肉松馅艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的蛋黄肉松馅艾草青团方法 ‘网绿’青团-蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的‘网绿’青团-蛋黄肉松馅方法
热门搜索
奇亚籽杏仁奶茶 小土豆烧牛蹄筋 高压锅极简红烧肉 自制面包糠 醋泡洋葱荷马私厨 超美味家常炒白果 百香芒果冻 家常炒大白菜 美寿喜 椒盐桃酥 杏鲍菇小肉丁 营养没得说 夏日荔枝气泡饮 芹菜腐竹 ASMR01 蔬菜瘦肉粥 辣爆花哈 超级简单的烤鸡 炒潺菜 家庭简易版大盘鸡 椰系列之椰青咖啡 米饭杀手辣椒炒肉 自创手抓海鲜饭 简单易做的鱼骨酱 投票 香菇毛豆肉片丝汤 菜饼蒸菜饼 番茄牛肉捞饭 『糕』粑粑糕简 低脂烧烤鸡胸肉丝 10寸蛋糕胚做法 干锅狭鳕鱼 Granola Bar自由笔记 家庭版油炸麻花头 奶油萝卜汤 云朵吐司手揉版 青汁铜锣烧 超爽 多汁牛柳 全麦吐司爱和自由 油炸萝卜肉丸 蕃茄蛋包饭 草莓天然酵母 暖暖的南瓜粥 湘妃 茄汁芋头条 蘑菇蒸蛋 一口全是肉❗️培根芝士鸡腿脆皮又爆汁儿
推荐内容
黄豆馅青团如何做才美味，怎么做黄豆馅青团简单又好吃 网红青团-咸蛋黄肉松馅食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团-咸蛋黄肉松馅方法 艾草青团（咸蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团（咸蛋黄肉松馅）方法 艾草青团(马蹄肉馅、肉松蛋黄)食谱大全及做法，烹饪好吃的艾草青团(马蹄肉馅、肉松蛋黄)方法 馅饼的做法具体步骤是什么 艾叶青团肉松咸蛋黄馅食谱大全及做法，烹饪好吃的艾叶青团肉松咸蛋黄馅方法 肉松蛋黄青团和豆沙青团食谱大全及做法，烹饪好吃的肉松蛋黄青团和豆沙青团方法 馅料十足的 蛋黄肉松青团食谱大全及做法，烹饪好吃的馅料十足的 蛋黄肉松青团方法 咸蛋黄肉松馅艾草青团食谱大全及做法，烹饪好吃的咸蛋黄肉松馅艾草青团方法 网红青团（咸蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的网红青团（咸蛋黄肉松馅）方法 青团｜艾草粉（芋泥馅&咸蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的青团｜艾草粉（芋泥馅&咸蛋黄肉松馅）方法 豆沙青团及蛋黄肉松青团食谱大全及做法，烹饪好吃的豆沙青团及蛋黄肉松青团方法 杏花楼青团（蛋黄肉松馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的杏花楼青团（蛋黄肉松馅）方法 青团～新鲜艾草～咸蛋黄肉松青团～豆沙肉松青团食谱大全及做法，烹饪好吃的青团～新鲜艾草～咸蛋黄肉松青团～豆沙肉松青团方法 馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）食谱大全及做法，烹饪好吃的馅中馅蛋黄酥（肉松麻薯豆沙蛋黄）方法 正宗美味的青团 | 咸蛋黄肉松馅怎么做
最近更新
  • A007——糖醋排骨
  • 萨瓦迪卡脆鱼汤©阙睿
  • 柠香芒果酱
  • 糖醋排骨懒人升级版
  • 韩式蜜汁花茶系列^^*
  • 私人甜点
  • 🍌香蕉燕麦棒🍌
  • 秒杀烧烤店的包浆豆腐
  • 红烧萝卜炖鸡
  • 入门第一个蛋挞
  • 家庭简单版可乐鸡翅
  • 西葫芦馅锅贴
  • 绝了！烤肉店南瓜糊！一次三碗
  • 南瓜🎃绿豆饼
  • 皮蛋凉拌青瓜
    • 烹饪屋 - 如何做美食，健身食谱，家常菜菜谱，制作美食享受美味
    Copyright © 2024 烹饪屋 All Rights Reserved.