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蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.48W
蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图

用料  

中筋面粉 400克
酵母 4克
温水 300克
奶粉 30克
炼乳 20克
馅料：
面粉 15克
白芝麻 10克
红糖 100克

蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法  

  1. 将所有食材（馅料除外）
    倒入干净的容器中

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第2张

  2. 一边倒入温水（40度左右）一边用筷子搅拌，不需要手揉，搅拌均匀无干粉状即可，盖上保鲜膜室温发酵至2倍大（1小时左右）

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第3张

  3. 将红糖、面粉、芝麻放入碗里混合均匀，如果红糖有块把它捏碎

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第4张

  4. 多撒一些干粉，因为面团很黏，将发酵好的面团轻揉排气后分成十等份，盖上保鲜膜防止干裂

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第5张

  5. 取出一个面团用手压扁

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第6张

  6. 放入适量的红糖，象包包子一样捏好，口收紧防止红糖流出

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第7张

  7. 收口朝下用手轻轻压扁

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第8张

  8. 加热平底锅刷上一层油，放入包好的糖饼，中间保留适当的空隙

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第9张

  9. 盖上盖子中小火加热，烙制两面都是金黄色即可

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第10张

  10. 金灿灿的非常松软

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第11张

  11. 掰开一个尝尝，好香啊😄

    蓬松柔软的红糖奶香芝麻发面饼的做法步骤图 第12张
Tags：红糖 芝麻 奶香 发面饼
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