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金黄焦皮菜煎饼电饼铛版

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.98W
金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图

用料  

面粉 克
油 克
胡萝卜
土豆
粉条
韭菜
盐
孜然粉
十三香

金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法  

  1. 调馅：胡萝卜土豆插细点 韭菜切好 ，粉条煮好切好 ，把这些放油搅拌，多放点油，放盐、十三香少量、孜然粉稍多（重点）

    金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图 第2张

  2. 和一个面团，分成两个，压成两个薄饼状，尽量压薄点，大一点没关系。

    金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图 第3张

  3. 刷油，把一张饼放电饼铛上，接着倒上菜，再盖上一张饼 ，刷油，下面的那张饼多出来的饼边 压到上面那张饼上 ，用手捏捏两张饼 ，包严一点 ，不严也不影响最后吃 ，就是不好翻了。

    金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图 第4张

  4. 刷油才能烙成两面金黄焦脆的饼皮，看里面的菜成这个程度就可以了。

    金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图 第5张

  5. 用铲子拍拍已经很焦了。

    金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图 第6张

  6. 切开，趁热享受那种外焦里糯的口感吧！

    金黄焦皮菜煎饼电饼铛版的做法步骤图 第7张

小贴士

一定记得两面刷油，不然糊了会变黑。
孜然粉必须要有。
菜多点没关系，熟了后就软软的薄薄的了。

Tags：煎饼 焦皮 饼铛
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