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鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.48W
鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图

面粉能做出多少种美食，爱吃米饭的是不懂的。什么是美食，对于在他乡的人，不过是家乡的饭菜，家乡的味道，家的味道。

用料  

鸡蛋2 个
面粉200 克
水适量 克
盐5 克
食用油适量 克
南德佐料 少量
鸡精 少量
香葱 4跟
香菜 1颗

鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法  

  1. 面盆里放入面粉，鸡蛋，盐，香葱碎，佐料，兑水搅拌成面糊，加水至搅拌起来不费力，程度比平时喝的老酸奶稀一点，有较好的流动性，方便摊匀。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第2张

  2. 电饼铛预热，可选择做放油版和不放油版，晚饭吃，做的是不放油的。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第3张

  3. 放入面糊，可以用刮板刮匀，女汉子本性暴露，直接拿着电饼铛摇匀。摊不开货摇不动的，就是稠了，需要兑水调整。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第4张

  4. 饼上看着光滑，没有面糊，稍等下就可翻面，建议时间久一点，否则，不易翻面，容易破。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第5张

  5. 翻面

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第6张

  6. 煎至有金黄，即可，柔软可口。喜欢劲道的可以久一会。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第7张

  7. 出锅，可以刷酱，卷菜吃，黄瓜生菜凉拌土豆丝什么的，随意搭配，哈哈。我是配菜吃。直接出锅。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第8张

  8. 成品，上桌。两人份，配菜加银耳汤，吃到撑。

    鸡蛋饼 煎馍（摊饼）电饼铛版的做法步骤图 第9张

小贴士

不是刻意上传，没有美图，没有细节图，材料没有具体称重，根据个人口味可调整。
香葱和香菜，也是个人喜欢，在家到了荆芥或香椿的季节，做饼也好吃。

Tags：鸡蛋 饼铛 摊饼
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