温州棉菜饼(青团)

皮薄馅多一口咬下去超满足，自己动手丰衣足食，老妈寄给我几根棉菜条，孩子们喜欢吃有包咸馅棉菜饼。外面买来的他们不吃，说皮太厚了，大口咬进去都没吃到馅（ ﾟдﾟ ）所以每年我都自己做。

用料  

温州棉菜饼(青团)的做法  

1. 配料 肉切丝

2. 笋刨丝

3. 酸菜切细

4. 冷锅冷水放笋丝煮开捞出备用

5. 锅中加油放蒜头片炒出香味放入肉丝炒，加入黄酒把肉丝炒熟。

6. 加入笋丝1勺白糖继续翻炒

7. 加入酸菜继续翻炒，炒熟后先尝一尝味道，如果淡了再加入少许的盐，最后加入少许鸡精调料即可。

8. 棉菜条(青团)

9. 炒馅的时候另外一锅加水放棉菜条蒸软，蒸多少时间呢？就拿一只筷子试试能插进去的说明软了。

10. 拿出放在按板上切小块(大约50克一个)，把一块幹成饼皮，把炒好的馅放在上面。

11. 两边慢慢捏拢

12. 成一大饺子

13. 然后这样捏出花边(也可以不捏)本人喜欢美观

14. 然后拿出红太狼的平底锅放少许油煎两面金黄即可

15. 做好可以放冰箱，吃几个煎几个

16. 咬下一口，有没有流口水。

17. 超多馅

18. 儿子一口气吃了2个，说还要不给吃了因为糯米的难消化不让吃太多。