食谱转自大船长高比克风炉用户‘lemonqi’
佛罗伦萨焦糖饼，是我用大船长家的风炉烤的 大船长风炉微信：JOMY2012
lemonqi 食谱原址
为了我的烤盘，第一次写餐谱，本来想写小动物饼干的，我还是觉得我的小动物饼干比较好看。毕竟是我自创的食谱，感觉更有成就感些，算了，那个还是独享吧！那就把我卖的最好，口碑最好的佛罗伦萨焦糖饼贡献出来吧！谁让我想要奖品呢！方子是经过我调整了甜度，我觉得刚刚好。方子是28*28金盘的量
用料
| 低筋面粉 | 250克 |
| 黄油 | 100克 |
| 细砂糖 | 70克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 50克（我一般都是蛋黄多些，加一点点蛋白） |
| 柠檬屑 | 一点 |
| 焦糖液: | |
| 黄油 | 132克 |
| 杏仁片 | 132克 |
| 糖 | 60克 |
| 蜂蜜 | 66克 |
大船长高比克风炉食谱·佛罗伦萨焦糖饼的做法
准备原材料，我用的是海盐，算成本一直没把盐算进去，后来快用完了才发现原来这盐一克要0.64元，我真是豪啊，不管做什么用的都是它。
将黄油打软，最好不要打发它，打散就可以了
加入幼砂糖或者糖粉，和盐搅拌均匀，然后一点点的加入鸡蛋，每加一点都要搅拌均匀，最后筛入低粉，加入柠檬屑，用刮刀搅匀。
放入方盘中整形，整形的同时预热烤箱180度
一定要薄厚一致
用叉子在上面均匀的叉眼儿
是我图片太大么？为什么不能整体出来呢？好吧，为了达到宣传效果，展示船长烤箱的大logo更帅点，将金盘放入预热好的风炉里180度13分钟
同时准备熬焦糖液，锅里放入黄油，幼砂糖，和蜂蜜，我用的蜂蜜哥家的蜂蜜（看着蜂蜜哥的面包就感觉像大师级别水准，所以死皮赖脸的要拜他为师）哈哈😄
小广告打一波，这是我师父家的蜂蜜（反正我就这样叫了，收不收我也这样叫了，哈哈）需要可以骚扰他v:wangqing_0729私自曝光他微信会不会恨我啊！哈哈
继续，等液体开锅之后加入杏仁片搅拌均匀，放入已经烤好的饼底上，铺匀
一定要铺匀才好看
我烤完饼底之后直接把烤箱门关上了，船长的烤箱密封性太好了，根本不需要再预热，直接180度13分钟即可。
出炉，终于写完了，为了凑字，我也是拼了，但是真的是我的最爱，超级好吃。
另外还是觉得我做的小动物饼干比较好看，被笑说小鸡像周冬雨，李永健，反正都是明星，我感觉那个狮子的像吴秀波，哈哈
小贴士
一定要还热的时候切，如果凉透了切，你会感觉悲催的碎了一地
买烤箱一定要认准是大船长家的，市面上有很多山寨的哦
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