大船长高比克风炉食谱_意式蛋白糖

用料  

大船长高比克风炉食谱_意式蛋白糖的做法  

1. 蛋白。无水无油

2. 200克砂糖分三次放入蛋白中打发

3. 淀粉放在25克砂糖上。

4. 蛋白分三次加入砂糖。打到翻过来倒扣不掉

5. 然后再加入淀粉和25克砂糖。。打发到硬性。小尖角。

6. 直接取少量加入你想要的色素

7. 弄出你想要的造型

8. 弄出你想要的造型

9. 100度，大概100分钟。。烤到直接拿起来不沾就好了。市场上有山寨货。。挑选风炉请认准大船长

小贴士

打蛋白。无水无油，。。100度