Q弹的牛肉饼

2019年底以来，新冠疫情肆虐全球。各国实行阻断措施，居家办公。餐馆不能提供堂食，只能叫外卖。于是就尝试做牛肉饼，自制汉堡包🍔。孩子们说这Q弹的牛肉饼把麦当劳的甩出好几条街😜

用料  

Q弹的牛肉饼的做法  

1. 牛肉馅

2. 切碎

3. 牛肉馅+黑胡椒碎+牛油+红酒+盐，搅拌充分，再加入两鸡蛋，充分搅拌，然后再加入牛奶，继续搅拌

4. 最后加入洋葱、大葱、红萝卜碎，继续搅拌

5. 充分地搅拌

6. 
   平底锅🍳中火预热+底油，用勺子放入适量肉泥，一面煎至金黄，翻面煎至金黄，盖上锅盖，改小火，大约5-8分钟就可以出锅了。