时间:约10-15分钟
难度:有点挑战🖖
份量:2人份
用料
虾仁 | 100g |
咸鸭蛋黄 | 2个 |
鸡蛋 | 1个 |
吐司 | 4片 |
料酒 | 3g |
食用油 | 8g |
盐 | 1.5g |
面包糠 | 1碗 |
香甜沙拉酱 | 根据口味添加 |
蛋黄虾酥饼的做法
吐司切掉四边。
虾仁切碎后放在碗里,加一点盐和料酒,用筷子搅拌均匀。
取两片吐司,挤上沙拉酱,一片抹上虾泥,放一个咸蛋黄在中间,合上另一片吐司。
把蛋黄虾吐司裹一层蛋液后粘上面包糠;锅内烧热,放油,放入蛋黄虾饼,保持小火,煎至两面金黄,大约小火煎6分钟左右即可。
小贴士
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