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含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:5.46K
含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤图

用料  

中筋面粉or全麦粉 260克(16只)
椰子粉 50克
鸭蛋 2个(or1个蛋用50克奶替换)
牛奶 100克
燕麦 30克
酵母 3克(冬天+1克)
盐 3克
白糖/红糖 10克
黄油 15克

含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法  

  1. 黄油掰小块，所有材料搅拌在一起，用硅胶刀拌

    含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤图 第2张

  2. 附上保鲜膜，冷藏发酵

    含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤图 第3张

  3. 冷藏发酵一天

    含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤图 第4张

  4. 取出面团，撒粉分成10小团，不滚圆也没事，盖上保鲜膜松弛防干

    含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤图 第5张

  5. 机器高火预热，丢入面团烤3-5分钟，盖子不要盖密，可以膨发的大一点。上色即可

    含油含糖椰子味华夫饼(酵母版 中粉/全麦)的做法步骤图 第6张
Tags：含油 全麦 含糖 华夫 中粉
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