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手抓饼版~素炒饼丝

栏目: 饼 / 发布于: / 人气:1.5W
手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图

在超市买了袋装手抓饼，原本是为了解决早餐，可是吃了两三次就吃腻了，那就换一种吃法来解决掉它吧~下面是一人份的量噢~

用料  

鸡蛋 1个
香菇 2-3朵
火腿肠 1根
包菜 1/4个
红菜椒 1/2个
葱蒜干辣椒 若干
生抽 1勺
老抽 1/2勺
蚝油 1勺
盐 少量
白糖 少量
植物油 适量
速冻手抓饼 2张

手抓饼版~素炒饼丝的做法  

  1. 1.起锅放少许油，开小火，油不要烧太热，否则饼会焦;
    2.从冰箱取出手抓饼，不解冻去除包装后放入锅中，小火慢煎;煎的过程可以准备其他食材;
    3.煎至两面微微变黄取出晾凉;晾的过程继续准备其他食材（如果不怕烫，可以煎完直接切成丝😅）;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第2张

  2. 4.葱切段，蒜切片，干辣椒可放可不放;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第3张

  3. 5.香菇切片，火腿切丝，辣椒切丝;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第4张

  4. 6.包菜切丝;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第5张

  5. 7.在之前煎完饼的锅中加油烧热，鸡蛋打入炒散;
    8.将鸡蛋拨到一边或者盛出，下葱蒜干辣椒炒香;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第6张

  6. 9.加入香菇和包菜翻炒一下;
    10.加调料:生抽，老抽，蚝油，盐，白糖;注意盐不要多放，因为饼是咸的;继续翻炒;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第7张

  7. 11.放入火腿和辣椒丝翻炒至断生;
    12.找个时间把饼切成丝;

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第8张

  8. 13.加入饼丝，因为饼已经煎过了是熟的，翻炒均匀即可出锅。

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第9张

  9. 完成~

    手抓饼版~素炒饼丝的做法步骤图 第10张

小贴士

1.配菜可以根据喜好添加:肉丝，洋葱，胡萝卜，绿豆芽都是可以的噻，不过包菜建议不要省去，因为绝配哈哈~
2.饼是咸的，生抽酱油是咸的，火腿肠是咸的，所以加盐的时候控制一下哈~

Tags：版素 手抓饼版素炒饼丝
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