用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 油 | 克 |
| 葱 | 根 |
| 盐 | 克 |
| 土豆 | 3个 |
| 芝麻 | 一些 |
| 胡椒粉 | 少许克 |
| 地瓜粉 | 一些 |
超简单香喷喷土豆鸡蛋饼的做法
土豆变成土豆丝
小葱变成小丁丁
土豆丝儿们在开水里煮熟，加少许盐。
沥干土豆丝儿们，放入大盆中加入地瓜粉，胡椒粉抓抓。可以试试味道，淡了再加盐。加入自己喜爱的味道也可以哦！
拿出鸡蛋，考验技术的时刻到了！蛋清和蛋黄分离。蛋清放进土豆丝里，蛋黄留在蛋壳里备用。大盆里再土豆丝们再搅拌搅拌。
拿出平底锅，放入少许油。开始煎啦！用手抓出一团土豆丝们，大概做圆形饼状，放入锅中。再用筷子在圆土豆丝饼中间留出一个空隙，倒入刚才备用的蛋黄。
撒上葱花芝麻，翻面啦！
两面金黄色可以出锅！
小贴士
蛋黄熟就熟了。想要脆脆的可以夹起来一会，再煎第二次。
烹饪屋
