黄焖鸡米饭是经常吃的一道经典，自己在家做，更干净更健康。方法其实很简单，只要认真，都可以做的很好吃哦(´-ω-`)
用料
| 鸡腿 | 500g |
| 土豆 | 2个 |
| 青椒或者辣椒 | 1个 |
| 香菇 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 味极鲜 | 2勺 |
| 老抽 | 2勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
香喷喷的土豆鸡腿饭的做法
鸡腿冷水下锅，加入一勺盐，两片姜。
水沸腾后，过掉血水，捞出鸡腿用清水冲一下备用。
因为时间充足，我倒了少许料酒，腌制一下，这样可以让鸡腿更加美味。
提前泡制香菇，大约1小时。（香菇最好先洗干净，这样泡下来的香菇水可以直接做菜，更加美味。）
土豆，青椒切块。
葱姜蒜切好备用。
热锅凉油，下鸡腿，略煎，至金黄。
放入葱姜蒜，翻炒出香味
依次加入香菇，土豆，翻炒均匀。倒入适量味极鲜，老抽上色。
翻炒均匀后，倒入香菇水，这样更加美味哦。加水没过鸡腿。加入适量的盐，盖上锅盖。
待汤汁收的差不多了，加入青椒。再盖下锅盖一闷，差不多就关火。
嘀嗒，成品图！看起来是不是很有食欲。
小贴士
我觉得这道菜，重要的是加入了香菇，鸡腿，土豆都吸足了香菇的味道。够鲜美！
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