油炸五香葱油饼（易上手版）

晚上突然想吃油条，一时半会儿还买不到，在网上搜的方子，我稍微改良了一下，这是发面版，不用和面，用筷子搅拌一下就行，家里备一些酵母粉就行。作为这个生活在北方的南方人，从小是不会发面的，首先得去试试，按照我这个方子只要面发起来了，肯定成功的。
       碎碎念一下，想学习做菜的考虑买个电子秤，对于厨房小白来说，刚开始确实挺难的。

用料  

油炸五香葱油饼（易上手版）的做法  

1. 临时决定发菜谱的，没有完整的图了。面糊就是这种状态，面和好以后，放在温暖地方发酵，发至2倍大（我这边室温16度，大概发了1.5小时），要根据情况而定。

2. 用小勺子（吃饭的不锈钢勺子）舀一勺面糊放锅里油炸，用快子帮下忙拉长些。

3. 炸至两面金黄。

4. 炸葱油饼就可以吃了，也适合煮个麻辣烫，煮火锅，特别入味，没吃完的放冰箱冷冻，煮个火锅、煮汤的时候放进去煮。

小贴士

酵母粉尽量买小包真空装的，面一定要发起来。