网红豇豆饼

解锁网红的一款早点，自己做的味更香！

用料  

网红豇豆饼的做法  

1. 糯米泡10小时，上锅蒸20分钟

2. 香肠2根生的不用蒸

3. 切丁

4. 豇头焯水过凉切丁

5. 做油酥

6. 切丁备用

7. 炒锅倒油放葱姜倒香肠丁炒，加一小勺糖，一勺蚝油

8. 放入豆角丁

9. 倒入糯米饭，2小勺盐炒均匀，放凉

10. 做春皮！饺子皮刷油酥，一层层刷，叠7张

11. 把边缘捏紧，

12. 擀薄。锅里水烧热，放饺子皮在盘子里上锅蒸3分钟，透明状取出，趁热一张张剥开

13. 薄薄一片，透明有韧劲

14. 放上馅

15. 包成长方形，压扁

16. 全包好(吃不完直接冷冻，下次取出直接煎)

17. 电饼铛预热倒少许油煎至两面金黄

18. 出锅