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转自第四城，食欲大开马克之。
【菠萝饭】
菠萝饭调节血压和脾胃，东南亚国家常见主食。在咱国家做个中式的，就地取材才是美食烹饪的高深之处，也适合国人胃口。
用料
| 菠萝 | 1个 |
| 豌豆 | 50g |
| 洋葱 | 50g |
| 胡萝卜 | 50g |
| 鸡胸肉 | 200g |
| 玉米 | 50g |
| 米饭 | 1碗 |
| 调料 | |
| 橄榄油 | 4汤匙 |
| 蚝油 | 2汤匙 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 淀粉 | 适量 |
天太冷，就带着胃去东南亚 【泰式菠萝饭】 -转-的做法
料酒、淀粉、胡椒粉腌制鸡肉丁。
菠萝横向切去三分一，掏出剩下三分之二里的菠萝肉切丁备用。
洋葱、胡萝卜等切丁，一切所需食材准备好。
倒入橄榄油，油温80°左右。
依次倒入洋葱、玉米粒、胡萝卜丁、青豆、鸡肉丁，翻炒均匀。
翻炒均匀后，加入2汤匙耗油。
加入蒸熟的米饭，米饭炒散混入蔬菜和肉丁。
最后加入菠萝肉丁。
拿出剩下的三分之二菠萝皮，盛米饭。
出锅
米饭混着五彩斑斓的食材
口感极佳
清爽回甜
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