黑胡椒火腿蛋炒饭

10分钟即可搞定的早饭。
隔夜饭拿出来用鸡油或者黄油翻炒下就美味透顶！

用料  

黑胡椒火腿蛋炒饭的做法  

1. 隔夜饭翻拌松软，鸡蛋蛋散，火腿切丁

2. 热锅下油后，将米饭在锅中大火翻炒，直到粒粒裹上鸡油，饭粒干燥。

3. 倒入打散的鸡蛋蛋液，不停翻炒，鸡蛋裹在米饭粒上。

4. 倒入火腿丁以及其他作料。翻炒到米饭松软干燥即可出锅。

5. 装盘，撒上黑胡椒，新的一天开始了！

小贴士

米饭用鸡油或者黄油炒，味道更浓郁。
炒饭过程需要不停掂锅，保证不会出现米饭结团的情况。
油不能过小或者过大，过小的话米饭容易成坨，也不容易松软干燥。过大吃起来油腻也不会太美味。