一个人吃,还挺难搞,不过也很不错
用料
酸菜鲜虾瘦肉炒饭的做法
把虾去壳,切粒,把瘦肉、姜、蒜头切粒,然后用点生抽腌制
下点油,然后将腌制好的材料跟切碎的酸菜到锅里翻炒,然后下一点点水,炒到没水了再加点油,然后就下饭(最好是丝苗,隔夜饭更好),爆炒一下后转文火让他慢慢煎,煎多久自己把握,然后就可以开饭啦
觉得这种炒饭吃剩下的再炒更好吃,再煲点汤,美美的一顿搞定