学会做的第一种菜就是炒大米,经过多年的沉淀,水平越来越高=^_^=
用料
荷马炒饭^_^荷马私厨的做法
隔夜饭,完全打散。
葱花,香菇,豆腐干,韭菜(火腿,蒜苔,虾仁)切丁备用。
热锅凉油
油温不要过高,打入鸡蛋。
鸡蛋打碎。
香菇丁,葱花加入。
米饭,炒2分钟,把所有粘连在一起的米饭打碎。
豆腐干丁,蒜苔段加入,加适量盐,翻炒,所有食材充分融合,加入韭菜继续炒2分钟。
出锅了=^_^=
小贴士
隔夜饭最好,颗颗金黄,粒粒喷香。添加哪些辅材根据家中情况定,无需拘泥与某些食材。