近来最热的综艺怕是非“中餐厅”莫属了
网友们每周五晚上也是十分忙碌
看完中餐厅
先跑去hxm微博下去声讨一番
再跑去林大厨微博底下安慰声援
最后还不忘记跑去baby微博下同情~~
总之，每到周五，总有不甘心的网友，一边看中餐厅，一边生气，甚至气到失眠，也是操碎了心~~
看归看，气归气，被林大厨的人格魅力（长的帅）圈了粉。专业能力真是顶级的，菜做的真是相当诱人。
民以食为天，今天试做林大厨的粤式荔枝牛肉家常版，寻常的食材，不一样的风味.
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用料
| 牛肉 | 500克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 黄豆酱 | 2勺 |
| 小葱 | 3根 |
| 香叶 | 5片 |
| 桂皮 | 1段 |
| 陈皮丝 | 1撮 |
| 黑糖 | 2块 |
| 葡萄干 | 1把 |
| 老抽 | 2勺 |
| 白砂糖 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 酸菜丝 | 适量 |
中餐厅同款粤式荔枝牛肉家常版---风味独特好吃易做的做法
小葱打结，洋葱切块备用；
牛肉切块，冷水下锅焯水，煮开后，再煮5分钟捞出用流动的温水冲洗干净备用；
炒锅烧热，倒入食用油，放入洋葱块、小葱翻炒出香味，放入陈皮丝、香叶、桂皮、黄豆酱、黑糖、白砂糖、葡萄干；
放入老抽
倒入足量的开水
倒入牛肉，炖1个半小时，出锅前放盐调味
盘子里铺上一层酸菜丝
盛上炖好的牛肉，装盘；
是不是很简单
小贴士
萌婶儿的碎碎念：
1、炖好后锅里留点汤汁，装盘时浇在上面；
2、按步骤炖出的牛肉，非常入味且肉不柴；
3、林大厨在中餐厅里给出方案可以用葡萄干代替荔枝干和龙眼干，如果有荔枝干和龙眼干，风味应该会更正宗，我用葡萄干替代做出来的味道也非常好；
4、配料都是居家常备的，做法也很简单，按步骤操作就能成功，唯一需要注意的就是：小心别吃多了，容易胖！
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