好吃到想舔碗（¯﹃¯）
用料
| 肥牛 | |
| 洋葱 | |
| 米饭 | |
| 蚝油 | |
| 白糖 | |
| 生抽 | |
| 淀粉 | |
| 糖 | |
| 盐 | |
| 黑胡椒粉 | |
| 溏心蛋 | |
| 裙带菜 | |
| 大蒜 |
20分钟搞定~日本肥牛饭的做法
洋葱切块
肥牛焯水，变色就捞出，不要煮久，滤水备用
干裙带菜泡发后焯水，捞出备用
可换成自己喜欢的蔬菜，绿色蔬菜比较好看
也可以不放蔬菜
调酱汁：盐，酱油，耗油，白糖，黑胡椒粉，淀粉
比例0.5：2：1：2：0.5：1
意思是半勺盐：2勺酱油，以此类推
调好后加小半碗清水，喜欢汤汁多的可以多加水和酱汁
也可按照自己的口味调整
起油锅下些许大蒜爆香，加洋葱煸炒
下肥牛和酱汁，炒匀，汁收到自己喜欢的程度就可以出锅了
摆盘。酱汁淋一点到裙带菜上
溏心蛋：水开后下蛋煮8分钟（没盖锅盖）
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