冬日暖餐：香浓奶油蘑菇鸡肉饭

成都这几天天气不怎么样，但是不能影响吃货的心。暖暖的奶油香，在寒冷的冬季给家人带来一丝温柔~

用料  

冬日暖餐：香浓奶油蘑菇鸡肉饭的做法  

1. 鸡肉洗净切丁

2. 黑胡椒酱汁+盐，揉入鸡肉丁中码味

3. 胡萝卜、土豆切丁；
   洋葱切碎；
   蘑菇切片。

4. 平底锅烧热，加入约30克黄油，余下20克黄油备用。

5. 黄油化开之后加入鸡丁

6. 鸡丁变色后加入蘑菇，再加入余下的20克黄油

7. 蘑菇变软后加入洋葱末

8. 预先将胡萝卜丁和土豆丁放入微波炉内加热变软，微波炉加热时，可以在饭盒内加入适量开水，可以加速软化。

9. 小火慢烧，顺一个方向搅拌。

10. 待土豆丁基本成沙状后，加入淡奶油

11. 加入盐，关火，倒入牛奶，搅拌均匀。

12. 盛入装好米饭的盘碟，铺上芝士条，送进微波炉加热（高火4分钟），如果有烤箱的同学，上下火200度，烤制芝士变色即可。

13. OK啦~开吃！

小贴士

建议使用不粘平底锅，使用不沾锅的时候，大家最好用木质锅铲，这样能最大限度不损伤锅面，延长不粘锅使用寿命。