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台式（流泪）卤肉饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.36W
台式（流泪）卤肉饭的做法步骤图

红葱头是真的呛眼睛   切到一半 直接丢给料理机

用料  

五花肉 一斤半
红葱头 适量
鸡蛋 4个
冰糖 适量
老抽 一勺
生抽 一大勺
红棕糖 适量

台式（流泪）卤肉饭的做法  

  1. 先把五花肉洗干净 放入水中 水中加入生姜 八角 煮  煮过心

  2. 肉捞出切丁

  3. 红葱头剥皮 切丁 备用

    台式（流泪）卤肉饭的做法步骤图 第2张

  4. 把切好的肉倒入锅中爆油出来

  5. 肉捞出 加入红葱头丁丁  炸至金黄  倒点油出来 不然太多猪油很腻

  6. 把肉倒入锅里 加生抽 老抽 冰糖 红棕糖 开水  小火炖半个小时

  7. 转中火 10分钟 加入剥壳的水煮蛋

  8. 配上汆烫的青菜  

    台式（流泪）卤肉饭的做法步骤图 第3张
Tags：卤肉饭 台式流泪卤肉饭 台式
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