每当不知道吃啥的时候，就是滑蛋牛肉饭出场的时候了
用料
| 米饭 | 100g |
| 肥牛片 | 250g |
| 洋葱 | 半个 |
| 寿喜锅汁 | 适量 |
| 生抽 | 2茶匙 |
| 糖 | 少许 |
| 装饰用海苔 | 少许 |
| 装饰用熟芝麻 | 少许 |
简单快手的滑蛋牛肉饭的做法
1. 煮米饭
2.少许油烧热，洋葱下锅煸香
3. 加一碗开水，倒入寿喜锅汁、生抽、糖调味，具体比例可按个人口味调整，喜欢咸多加生抽，喜欢甜多加糖，沸腾后小火煮3-5分钟，目的是把洋葱味入到汤汁.同时另开一小锅，倒入开水，小火煮一个荷包蛋。
4.倒入肥牛片（各种火锅牛肉片都可使用）
煮至牛肉全部变色，倒入打散的鸡蛋，小火一分钟，关火
盛一碗米饭，连汁带肉舀两勺浇上，放上荷包蛋，撒上海苔、熟芝麻装饰即可
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