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鲍鱼捞饭（家庭版）

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:2.59W
鲍鱼捞饭（家庭版）的做法步骤图

最近迷上各种捞饭☺️☺️☺️

用料  

鲍鱼（小的好吃） 四五只
米饭 一碗
鲍鱼汁 四勺
高汤（清水） 半碗
葱丝 适量
姜丝 适量
料酒 两勺
喜欢吃的蔬菜 适量
胡椒粉 适量
水淀粉 三分之一碗

鲍鱼捞饭（家庭版）的做法  

  1. 鲍鱼去内脏清洗干净，然后切花刀，我家都喜欢吃小鲍鱼，进味😅。
    切好花刀放入料酒，胡椒粉腌制十分钟以上。

    鲍鱼捞饭（家庭版）的做法步骤图 第2张

  2. 热锅凉油，下葱姜丝，多煸炒一会出香味后，把葱姜丝捞出扔掉，然后下鲍鱼汁、高汤（清水）、鲍鱼煮三四分钟，然后倒入水淀粉，粘稠后关火。

    鲍鱼捞饭（家庭版）的做法步骤图 第3张

  3. 焯过水的蔬菜，米饭都摆好盘，用筷子把鲍鱼摆好，然后浇上汤汁。

    鲍鱼捞饭（家庭版）的做法步骤图 第4张

小贴士

鲍鱼的大小决定煮几分钟，煮熟就好，不要煮老了。

Tags：鲍鱼捞饭家庭版 鲍鱼 捞饭 家庭版
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