裙带，清淡鲜美，低脂不胖。。。孩子一直都很喜欢吃蓝白快餐家的裙带馅儿饼，每次路过都要带几个回来。。。今天早市采购蔬菜水果，看到有新鲜裙带售卖，果断买了一斤，准备回来复刻蓝白╰😎╮╰😎╮╰😎╮一顿忙活，孩子第一口吃进嘴里，直夸妈妈这简直跟蓝白一个味，比蓝白还要好吃👍👍👍忙活的劳累瞬间化为乌有😂😂😂喜欢吃裙带的友友一定要试哦！
买的时候看着一斤怎么就那么点，结果回来洗好切碎后。。。一盆😂五百了面粉做了十二个大馅儿饼，还剩下一碗裙带馅儿！配方量不小，请根据各家人数饭量适量增减用量。
用料
| 裙带菜 | 500克 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 大葱 | 半根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 食用油 | 适量 |
| 面团：面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 白糖 | 10克 |
| 温水 | 300克 |
清淡鲜美的「裙带馅儿饼」的做法
面粉，白糖，酵母一起放入盆中。
搅拌均匀。
边加水边搅拌成无干粉的状态。
下手揉成团，盖保鲜膜密封发酵至两倍大。
新鲜裙带菜，洗净，浸泡五分钟。
大葱切段。
热锅烧油，下入葱段，熬葱油，熬至大葱变焦糖色。
捞出大葱不要，晾凉葱油备用。
浸泡好的裙带挤去水份，切碎。
大蒜去皮用搅蒜器打成蒜末。
盆中加入裙带，蒜末，加入生抽，蚝油，盐，香油和熬好的葱油。
拌匀即可。
发酵好的面团，满满的蜂窝状。
移至案板，揉搓排气，搓成长条状，分成大小均等的十二个小面剂。
每个小面剂都揉圆。
取第一个揉好的小面剂，擀成中间厚四周薄的面片。
放入适量馅儿。
像包包子一样包好。
收口向下按扁，擀开。
电饼铛预热刷油。
放入生胚，盖上盖子烙。
烙至底部金黄上色，翻面，继续盖上盖子烙。
两面金黄。
真的很美味！
小贴士
面团要和的偏软哈！
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